品百年工艺之美，感受北陆时尚创新
来到日本，走访欣赏各式传统工艺是乐趣之一。而日本的北陆一带，自古至今依然保留了许多精致的职人工艺。曾经为北陆重要势力的加贺藩领地，石川县与富山线拥有的深厚历史底蕴，一样体现在当地丰富的地方工艺上。
观光也观艺 传统工艺时尚进化
日本对于传统文化的传承，一直为全世界的人津津乐道，也是不少外国游客爱上日本的原因之一。日本北陆一带，自古以来拥有许多精致的职人工艺，并在代代传承下进化著。之前我们带你走过北陆东边的新潟一带与大地艺术祭，这次我们则将脚步移到稍微西边的石川和富山，透过旅行走访当地工艺的多姿多彩。
虽然说，提起石川县和富山县的工艺，你也许最快想到的，会是金泽处处可见的金箔工艺，石川县的九谷烧，以及与京友禅染相齐名的加贺友禅染。然而其实在这地区中，还有许多精彩的工艺，像金泽至今依然有手作和纸伞作坊“松田和伞店”、富山县内则有历史悠久的越中和纸、井波木雕等。这次，想和你分享近年来蛮有话题性的两大传统工艺品牌——陶艺九谷烧的“宫创制陶所”、高冈铜器的铸物品牌“能作”，是如何将传统工艺创新演绎出新时代的时尚感。
宫创制陶所：九谷烧素胚 招财猫缘起物极简造型
石川县的九谷烧，是日本陶瓷有头有脸的“流派”之一，属于瓷器，以被称为“九谷五彩”的红、黄、绿、紫、藏青会厚涂绘制出鲜艳活泼的花纹为特征，在国际陶瓷器市场上也颇受欢迎，且现在能见到越来越多可爱时尚的花纹设计，更出现了有些颠覆九谷烧既定形象的新风格，而宫创制陶所的九谷烧素胚，就是其中之一。
九谷烧的艺术创作，其实包含了陶瓷素胚制作及绘画两大部分，而位于石川县小松市的宫创制陶所，是拥有百年历史的素胚制作工坊。创业于大正时代初，经历过大正昭和年代时的九谷烧摆饰制作的繁荣期，宫创制陶所在瓷偶摆饰的制作上累积了精湛技术，更拥有难以数清的多种精致陶瓷摆饰模具，并在进入令和时代之后，以“宫创制陶所”的新社名，以自家的九谷烧素胚与其他创作者及品牌合作，推出极简风的摆饰作品，为已有数百年历史传承的九谷烧注入新风。
无论是招财猫（招福猫）还是达摩，都是日本文化中象征吉祥的经典缘起物，即便在日本国内能见到各式各样来自各地不同造型，但在世人心中都有既定的形象。然而宫创制陶所分别与金泽的艺廊“wai/歪”及同在小松市的家具杂货品牌Room Root合作，推出的九谷烧素胚招财猫“maneki-neko”系列和达摩“Daruma”系列，却以简单的著色面世，全然跳脱了缘起物摆饰用色多彩鲜艳的形象，格外有种极简的时尚气质。除了招财猫和达摩之外，也能见到许多精致可爱的素胚摆饰，且另外与Room Root合作的商品中，还有一样极简淡雅的植物钵盆，搭配一样素色的招财猫摆饰一起，格外可爱。
虽然说宫创制陶所的艺廊及工坊并没有公开开放参观，但若是喜欢如此特别的九谷烧，可以透过IG或是官方网站上的信箱联络。
宫创制陶所
地址：石川県小松市八幡己82
官方网站 | IG
能作：从高冈铸物开始 品味北陆器之美
高冈铸物是富山的经典传统工艺之一，发展至今已经有逾400年的历史，一开始为制造农具及锅盆之类的生活用具为多，而后亦发展出小到佛具、茶具等杂货，大到佛像、佛钟等，无论产量高冈作为金属铸造之镇，亦十分有名，而近年来人气和话题度直升的铸物品牌“能作”，就是诞生在这样的小镇中。
创业于大正时代初，能作一开始也是以佛具、茶具、花瓶等铸造物起家壮大，并随著世人们生活习惯的变化，大胆尝试转型，不仅将当时原来滞销的铜铃，结合日本七夕常用的短册，制成风铃展售后大获好评，而后结合当代人们对于食器与食文化越发讲究的风潮，亦开拓出锡制餐盘餐具的产品线，再次乘上时代流行浪潮。
如今能作的生活杂货精品，在日本海内外都颇具话题性。其位于高冈市的本部，不仅是拥有一群专业职人与经营团队的铸造工坊，更设有艺廊展示空间、商品贩售处、手作体验空间、咖啡餐厅，是一间兼具观光性能的复合型职人工坊，同时提供预约制的工坊观摩服务。来到这里，可以同时透过观赏作品、观摩职人制作、体验简单的铸物手作，以及在用餐空间体验能作的餐具餐盘等，全方位地感受能作铸物的器之美。
能作 本社工厂（能作 本社工场）
地址：富山県高冈市オフィスパーク8-1
营业时间：10:00～18:00（咖啡餐厅17:30最后点餐）
公休日：年末年始（工坊观摩週日、国定假日公休，週六则不定期公休）
大众交通：
JR、AINOKAZE富山电铁 高冈站，转搭往白川乡的世界遗产巴士，在“能作前”站下车，车程约28分钟。
JR 新高冈站， 转搭往白川乡的世界遗产巴士，在“能作前”站下车，车程约13分钟。
官方网站 | IG | FB
Special 能作 X Bed and Craft：老宅旅宿与职人工艺
跟著时代进化中的能作，一直以来尝试了不少有趣且创新的企划，其中包括了与富山县著名的木雕小镇井波中的特色旅宿品牌Bed and Craft共同合作，推出了一套可深品高冈及井波两地手工工艺之精的精致行程。其中包括了能作本部工坊的参观观摩，入住位于井波的包栋老宅旅宿，并在那古色古香的空间中，用井波当地职人手作家制作的器皿与能作的锡制餐具杯盘，享受当地食材烹制的美味料理。
Bed and Craft在井波有数间由老宅改造的包栋旅宿空间，而每一间都与当地的一位职人手作家合作，有井波特色的木雕、陶艺、漆器等。如果你本身是喜欢慢步调的旅行，喜欢走访各种老宅，喜欢感受所用器物之温度感，那么能作与Bed and Craft的这一套行程想必会令你心神嚮往。
Bed and Craft
地址：富山県南砺市本町3丁目41（BnC Lounge）
※ 入住Bed and Craft旗下旅宿，需先到BnC Lounge Check in。
官方网站 | 行程预约
交通方式
不管是到石川和富山，无论是想要铁道旅还是到当地租车自驾，选择搭乘JR旗下列车以金泽为入口都是不错的选择。从东京出发，搭乘北陆新干线前往金泽，大概3小时可抵达。若自新大坂出发，搭乘JR东海道线的特急Thunderbird雷鸟，目前则需要莫约2个半小时。值得一提的是，JR北陆新干线预计在2024年开通金泽到福井县的敦贺段，届时自新大坂到金泽的时间将再缩短。
到北陆旅游，可活用JR东日本和西日本共同发行的北陆拱型铁路周游券。成人票一张25500日圆，可享受从东京或关西（大坂、京都）出发，不限次数搭乘往北陆（金泽、富山）等地的新干线等JR旗下的铁路列车，更包括了北陆地方线的能登铁道、IR石川铁道、AINOKAZE富山电铁等的指定区间。
此外，在JR金泽站的观光谘询所中，能获得包括金泽市内观光、金泽周边观光，乃至石川、富山、福井3县等丰富的北陆观光资讯。若在旅途中安排行程时遇到什么问题，皆可以前往寻求帮助。
品读百年工艺的洗练
旅行总是能为生活带来许多感触。打破九谷烧既定印象的宫创制陶所，勇于创新并多方位发展的能作，他们的灵活创意，彷彿一时间会让人忘记他们已拥有百年历史——然而，也正是岁月洗练出来的沉稳与精湛工艺，遇上了敢于迎向新时代浪潮的创意，才能让他们即便已过了百岁，却依然焕发著不输给少年人的意气风发，并受到新世代的欢迎。
老牌工艺是如此，而人与生活或许也是这样。
保持一颗敢于尝试新事物的心，才是永保青春的真理——这或许是这一趟走访这两家百年工艺作坊后最大的心得吧。
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