吃昆虫健康救地球！无印良品推出入门虫虫零食蟋蟀仙贝

也许不少同学已经听过关于“吃昆虫”高营养又环保这件事，但只要一想到虫，心里还是会有点抗拒？无印良品即将推出一款“蟋蟀仙贝”，看起来似乎可以成为大家吃虫虫的入门选择，你想试试看吗？

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图片来源：MUJI 

吃昆虫是发展趋势？

说起吃虫虫，脑袋中最快浮现的是《狮子王》中的澎澎和丁满，可以瞬间扫光树干上的所有虫虫，吃得津津有味。而JAPANKURU之前在“孤独的美食家”专栏中，也曾追随五郎叔的脚步，拜访缅甸料理店，吃了炒蟋蟀。的确，其实东南亚一带的料理中，的确就有昆虫入菜，蚂蚁蟋蟀蝉都是常客。而几年前联合国农粮署也曾发表报告，推广吃昆虫健康，且能保护地球环境，也让虫虫饮食在欧美大红一阵。 

地球人口增长、环境变迁、可能造成的粮食危机，本是全地球村民需要共同面对的课题。作为地球村一员的无印良品，在与日本德岛大学的专家学者合作之下，推出了一款“蟋蟀仙贝”，小编个人觉得这真是尝试昆虫食的入门好选择。

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吃虫为什么能救地球？

在无印良品的蟋蟀仙贝商品特辑中，用上图简单说明了食虫对于地球环境的益处。同样产出1公斤的蛋白质，养殖蟋蟀所需要的饲料、水以及碳排放量，都明显比猪鸡牛还要省很多，能大量减低对环境造成的负担。对于当前温室效应导致的全球气候变迁，或是过度放牧导致的土地荒漠化等，都有一定的调节缓和作用。

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千虫万虫为何独选蟋蟀？

昆虫的种类繁多，却为何选择蟋蟀来率先生产开发呢？无印良品表示，养殖蟋蟀所需要的水和饲料特别少，再加上体积小，即便在盒子里面也可以简单养殖。而蟋蟀成虫时间相比其他昆虫也快，一般只需要35天左右，便能自幼虫长大成虫。而牠虽说以食用杂粮为主，但杂食性的特性，使其也有可能为剩食问题起到帮助。

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蟋蟀仙贝 你想尝试看看吗？

无印良品的这款虫虫仙贝，5/20于线上商店抢先上市，一包190日圆。这看起来就是一般仙贝的外表，要是不特别标示是蟋蟀仙贝，你会想到是虫虫吗？仔细想起来，其实我们之所以会不敢吃虫，最主要还是因为它“看起来”很吓人吧？（笑）而从特辑页面上大家试吃的评价看来，感觉蛮不错吃，还有人说蛮下酒的，据说有点像虾仙贝的味道。 

不过需要注意的是，由于蟋蟀也和虾子螃蟹等甲壳类海鲜含有类似成分，因而会对虾蟹过敏的人不适合食用喔。 

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